{"id":316,"date":"2013-02-01T15:08:44","date_gmt":"2013-02-01T14:08:44","guid":{"rendered":"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/?p=316"},"modified":"2020-12-04T15:07:48","modified_gmt":"2020-12-04T15:07:48","slug":"cupcakes-de-naranja-con-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/2013\/02\/01\/cupcakes-de-naranja-con-canela\/","title":{"rendered":"Cupcakes de naranja con canela"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Me gustan las naranjas. Mucho. Muchisimo. Siempre fue una de mis frutas favoritas. Y ahora es temporada adem\u00e1s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mis fant\u00e1sticos suegros nos mandaron una caja enoooorme de naranjas y mandarinas. Un fest\u00edn. Bastaron para nosotros, amigos, padres, compa\u00f1eros de trabajo, la gata, y un largo etc. Las naranjas las reparte a domicilio una empresa familiar: <a title=\"Naranja Fallera\" href=\"http:\/\/www.lanaranjafallera.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la Naranja Fallera<\/a>. Si, sale un poco mas caro que en el supermercado. Pero pedazo naranjas, reci\u00e9n cogidas del \u00e1rbol, y ecol\u00f3gicas. Ah, y en el precio se incluyen los gastos de env\u00edo =)<\/p>\n<p>Y tr\u00e1s esa breve pausa publicitaria sigo con lo m\u00edo (no, no me llevo comisi\u00f3n XD)&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/0.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-317 alignright\" style=\"margin: 15px;\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/0.jpg\" alt=\"0\" width=\"162\" height=\"121\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En la caja de naranjas nos incluyeron un regalito, un peque\u00f1o bote de mermelada de naranja con canela. Con solo mirar el bote salivaba por la pintaza de casero que ten\u00eda (lo que hace un trocito de \u00a0tela atado a la tapa). As\u00ed que decid\u00ed hacer cupcakes. Como siempre =)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con la piel de las mismas naranjas hice d\u00edas antes una esencia casera (ya har\u00e9 una receta sobre eso) y la canela la ten\u00eda de bote.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin andarnos por las ramas, receta para 24 cupcakes:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-318 alignright\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/1.jpg\" alt=\"1\" width=\"288\" height=\"216\" \/><\/a>250 g de mantequilla<\/p>\n<p>200 gr de az\u00facar moreno o rubio (no soy racista)<\/p>\n<p>250 gr de harina<\/p>\n<p>10 gr de levadura qu\u00edmica<\/p>\n<p>50 gr de nata<\/p>\n<p>4 huevos medianos<\/p>\n<p>20 gr de canela molida<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se bate la mantequilla ablandada (mejor sacarla unas horas antes del frigo y nunca jam\u00e1s calentarla en el micro &gt;_&gt;) con el az\u00facar hasta mezclarlos completamente. Se a\u00f1ade la nata y 2 huevos, se bate un poco mas hasta que queden incorporados por completo, se a\u00f1ade la mitad de la harina tamizada con levadura y canela, se bate algo mas para incorporar y se repite el proceso hasta tener mezclados todos los ingredientes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La masa que sale tiene cuerpo, no es l\u00edquida. Se pone como una cucharada sopera colmada en cada molde y se mete en el horno precalentado a 170 grados. Con 20 minutos basta =)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-319 aligncenter\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/2.jpg\" alt=\"2\" width=\"480\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nunca puedo aguantar hasta decorarlos, y me zampo una sin crema \ud83d\ude1b<\/p>\n<p>Los cupcakes esta vez ten\u00edan sorpresa. Rellenos de mermelada del botecito, de naranja y canela =)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-320 aligncenter\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/3.jpg\" alt=\"3\" width=\"480\" height=\"360\" \/><\/a><\/p>\n<p>No ten\u00eda desconrazonador de manzana, con el que suelen hacer esto, simplemente hice un agujero con el cuchillo y me com\u00ed lo que sobraba &gt;=)<\/p>\n<p>Para la buttercream:<\/p>\n<p>250 gr de mantequilla, 150 gr de azucar y un buen chorro de esencia de naranja.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-321 aligncenter\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/4.jpg\" alt=\"4\" width=\"480\" height=\"360\" \/><\/a><br \/>\nNo se que me pasa ultimamente con la manga pastelera, no nos llevamos bien, pero siempre se puede hacer un apa\u00f1o con el cuchillo y untar tal cual.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-322 aligncenter\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/5.jpg\" alt=\"5\" width=\"384\" height=\"512\" \/><\/a><\/p>\n<p>Para el feliz final, nos fuimos en manada al campo, y nos comimos las cupcakes bajo la lluvia acompa\u00f1\u00e1ndolas con t\u00e9 calentito.<a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/5.jpg\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/6.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-323 aligncenter\" src=\"http:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/6.jpg\" alt=\"6\" width=\"512\" height=\"384\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me gustan las naranjas. Mucho. Muchisimo. Siempre fue una de mis frutas favoritas. Y ahora es temporada adem\u00e1s. Mis fant\u00e1sticos suegros nos mandaron una caja enoooorme de naranjas y mandarinas. Un fest\u00edn. Bastaron para nosotros, amigos, padres, compa\u00f1eros de trabajo, la gata, y un largo etc. Las naranjas las reparte<\/p>\n<div class=\"belowpost\"><a class=\"btnmore icon-arrow\" href=\"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/2013\/02\/01\/cupcakes-de-naranja-con-canela\/\"><span>Read More<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":874,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":875,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions\/875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dreamdiana.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}