Remolona

mayo 17, 2012
Hoy me dió por cocinar, que ya en si no es habitual. Me apetecía una ensaladita que me encanta y que es muy rusa toda ella. Ya se sabe como son los rusos, que si Borsch, que si Vinagreta, y todo lleva remolacha =)La ensalada la llamé Remolona. Porque mola y empieza por Remo. No le busqueis mas vueltas.

Y ahi va la receta para 3 personas o una glotona como yo:

  • 2 remolachas grandes
  • 5 pepinillos marinados
  • 3 dientes de ajo
  • Unas cuantas nueces de california (a gusto, yo suelo echar bastantes)
  • Sal
  • Mayonesa

Todo eso, excepto la sal y la mayonesa (todo hay que decirlo) va directo, junto y revuelto a la picadora, o ralladora, o robot de cocina, o lo que sea. Lo importante es que se quede bien picadito.

Y luego se aliña, con sal y mayonesa.

Complicado eh? Se nota que me gusta currar.

 remolona

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